En el marco de un convenio educativo, la Cooperativa mantiene una relación de colaboración permanente con las escuelas agrotécnicas que cuentan con un tambo asociado a SanCor como práctica educativa para sus alumnos, integrando estos establecimientos a su cadena de valor como proveedoras de leche.
SanCor se compromete a brindar desarrollo tecnológico y actualización continua a los docentes del proyecto productivo del tambo y, adicionalmente, otorga un beneficio equivalente al 2,5% del valor del total de la leche entregada en insumos de AproAgro para contribuir al sostenimiento de la labor de estos institutos.